なんと9割以上が須崎産!

みょうが 

須崎の名物須崎地区

冷や奴にそうめん、刺身のつまなど、日本の夏には欠かせないみょうが。実は須崎が生産日本一なんです。みょうがを食べるともの忘れがひどくなるという迷信がありますが、最近の調べで、みょうがは脳の集中力があるといわれています。